TEMA

Atualmente, o Brasil é o terceiro país mais consumidor de cerveja do mundo, à frente de países tradicionalmente cervejeiros como a Rússia e a Alemanha e atrás somente dos Estados Unidos e da China. Neste contexto, o mercado de cervejas artesanais se destaca por um crescimento expressivo de aproximadamente 40% ao ano, o que tem gerado uma mudança no padrão de consumo dos brasileiros, que estão optando por beber menos, porém melhor.

Assim, novas tipologias de ambientes de consumo de cerveja estão se tornando cada vez mais populares no país, especialmente aquelas inspiradas na cultura alemã. Uma delas é o Biergarten, que em tradução livre quer dizer “jardim da cerveja”.

Trata-se de um local que há mais de 200 anos atrai as famílias da região da Bavária, no Sul da Alemanha, para passar as tardes reunidas, bebendo cerveja. É um local comercial onde comidas e bebidas são consumidas, como um bar ou restaurante tradicional, porém diferencia-se por 2 características: um Biergarten geralmente localiza-se em um terreno com uma pequena área coberta e uma grande área descoberta à sombra de árvores abundantes, com mesas contínuas que abrigam em média 12 pessoas; por ser um jardim, permite que os clientes levem sua própria comida, enquanto a bebida é comercializada no local.

Assim, o concurso 021 do Portal Projetar.org convida os acadêmicos a projetar um Biergarten na cidade que é considerada líder no nicho cervejeiro no país, e que melhor preservou a tradição germânica na arquitetura: Blumenau, em Santa Catarina. O desafio envolve tanto uma arquitetura quanto um paisagismo convidativos, e que dialoguem com seu entorno histórico.

Confira o edital aqui.

CRONOGRAMA

08/05 Lançamento do concurso

08/05 Lançamento do edital e abertura das inscrições

12/06 Prazo final para inscrição das equipes

19/06 Prazo final para entrega das propostas pelas equipes inscritas

10/07 Publicação dos resultados no portal Projetar.org

PREMIAÇÕES

1° colocado:

R$ 2.300,00

+ publicação do projeto em revistas e blogs parceiros
+ certificado

2° colocado:

R$ 1.700,00

+ publicação do projeto em revistas e blogs parceiros
+ certificado

3° colocado:

R$ 1.000,00

+ publicação do projeto em revistas e blogs parceiros
+ certificado

Menções honrosas: Publicação do projeto em revistas e blogs parceiros + Certificado

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Jurados

Caio Smolarek Dias

Studio CSD

Sócio fundador e idealizador do portal projetar.org. Mestre em Arquitetura com ênfase em paisagem urbana pela Politécnica de Milão (2010). É especialista em Docência do Ensino Superior e concluiu um semestre do Mestrado em Gestão Urbana, em 2008, na PUC-PR. É sócio do Studio CSD, participa de equipe técnica que elabora Planos Diretores para municípios paranaenses, além de projetos nas áreas comercial e residencial de diversas escalas no Brasil e exterior.

Fulvio Natércio Feiber

Doutor em Engenharia da Produção (área de concentração em Ergonomia), pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC. Possui graduação em Arquitetura e Urbanismo pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná - PUCPR; Mestrado em Gestão Urbana (PUCPR); Especialização em Paisagismo (PUCPR). Docente titular na instituição de ensino: Faculdade Assis Gurgacz - FAG. Exerceu cargo de coordenador de (1) Pesquisa e Extensão das Insitituições FAG e Dom Bosco (2012 - 2013) ; (2) Comitê de Ética e Pesquisa com Seres Humanos (2011 - 2013); (3) Comitê de Ética e Pesquisa com Animais (2011 - 2013); e do (4) Curso de Especialização em Arquitetura Paisagística (2011 - 2012). Pesquisador líder dos Grupos de Pesquisa: (1) Grupo de Estudos e Discussão em Arquitetura e Urbanismo - GuEDAU; (2) Intervenções na Paisagem Urbana - InPAI e (3) Projeto de Arquitetura no Contexto Urbano - PARQ. Assessor Científico do Fundo Mackenzie de Pesquisa - MACKPESQUISA, Com experiência na área de Arquitetura e Urbanismo, ênfase em Projetos e Paisagismo, atuando principalmente nos seguintes temas: Projeto de Arquitetura, Ergonomia, Arquitetura Paisagística e Arquitetura Brasileira.

Ricardo Teco Almeida

SAPU - Studio de Arquitetura e Paisagismo Urbano

Ricardo atua como Arquiteto e Paisagista no escritório da SAPU de São Paulo e é arquiteto cadastrado no CAU-BR. Trabalhou inicialmente com projetos de Arquitetura residenciais e comerciais. Desenvolveu projetos arquitetônicos de diversas escalas até migrar para a área de paisagismo. Antes de fundar a SAPU-Studio de Arquitetura e Paisagismo Urbano, ganhou experiência trabalhando como arquiteto e urbanista em escritórios em São Paulo com foco em Paisagismo e espaços públicos.